Laminado uniforme de la masa antes del formado, cuidando la estructura del gluten para un resultado homogéneo en cada hornada.
| Función | Refinado y laminado de masa |
|---|---|
| Sistema | Rodillos con separación regulable |
| Tratamiento de la masa | Laminado uniforme, cuidando el gluten |
| Material | Acero inoxidable |
| Integración | Línea de refinado automática: porcionador + refinadora + reparto a pesadoras |
| Opciones de línea | Volcador de artesas, cintas de transporte |
| Capacidad y dimensiones | Según configuración — a consultar |
* Disponible como máquina individual o integrada en línea de refinado automática. Solicita la ficha técnica para tu caso.
